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お鍋に合うカニって?

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お鍋に合うカニって?

冬、外で木枯らしが吹く中、お暖かいお家で食べる"お鍋"。心も体もあったまりますね。
気の合った仲間や家族と食べるお鍋は最高です。
そんな、お鍋の具材に欠かせない主役の一つが、カニ!
このページでは、そんな"お鍋に"合うカニの選び方をご紹介しましょう。

 

大振りのタラバ、甘みが魅力のズワイ、濃厚な味わいの毛ガニ…
全般的にカニは旨味成分が多くエキスも豊富、だからどんなカニでもお鍋には合います。特に冬が旬のカニは、身が締まって最高においしい。

 

「むき身」という選択。
冬が旬のカニはどんな種類でも非常に美味しいのですが、
「綺麗な花にはトゲがある」と同様に、「美味しいカニには殻がある」訳です… 
そう、カニを食べるときに面倒なのが殻むき。特にお鍋のカニは、かなり熱くなっています。小さなお子さんや年配の方々は、ヤケドやケガをしかねません。
でも「むき身」のカニであれば、そんな心配はご無用。
最近の流行りは「むき身で、カニしゃぶ」。
フワッと開いた甘〜いカニの身をお好みのタレに付けてパクリ!口いっぱいにカニの旨味が広がります。新鮮なカニのむき身を手に入れて是非とも「カニしゃぶ」してみてください。

 

とかく沢山カニを食べたい!お腹いっぱいカニを食べたい!!
とっても美味しいカニ。とにかく沢山お腹いっぱい食べたい!
そんな食いしん坊さんには、通販の「訳ありガニ」がおススメです。
"訳あり"と言っても、鮮度や味に問題があるわけではありません。ここで言う"訳あり"とは、カニ漁やカニを加工する時にどうしても出てしまう「脚の一部が折れた」「大きさが不揃い」の、規格外のカニのことを指します。
でも味や鮮度にまったく問題なく、規格外と言うだけで格安で美味しいカニが手に入ったら魅力的ではありませんか?
気心の知れたメンバーと楽しく「お鍋」。そんな時は「訳ありガニ」を是非お試しください。
みんな殻つきのカニに気を取られることなく、会話がいつも以上に弾むはずです。

 

 

 

その中でもなんといってもタラバガニ!
タラバガニの魅力は、何と言ってもその大きさ。ふっくらした大振りの身と濃厚な味わいは皆を笑顔にします。調理前にタラバの大きさにビックリ!お鍋で、その美味しさにまたビックリ!!
パーティー鍋にはタラバでしょ?!

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